Сахарная мастика

Вот пока не попробовала сама...такая боязнь была,как и с чего начать...Нужно приобрести необходимые продукты и попробовать замесить мастику.
Я испробовала только один рецепт и больше ему не изменяла.Мастика получилась с первого раза.Она подходит для обтяжки тортов,лепки фигурок,изготовления простых цветов.
Вот такие получились цветочки..
 

 

Ингредиенты

100 г маршмеллоу

1-1,5 стакана сахарной пудры

1 столовая ложка лимонного сока

1 столовая ложка сливочного масла

 

Приготовление

На водяной бане растопить маршмеллоу,не доводя до кипения(!),иначе мастика получится жесткая

Добавить сок лимона и масло

Если нужен один цвет,можно сразу добавить краситель

В миску просеять 1 стакан сахарной пудры,сделать углубление,выложить жидкую смесь и ложкой ,"подгребая" по бокам сахарную пудру,перемешать

Подбавляем пудру и руками вымешиваем,стараясь касаться смеси через пудру(смесь очень липкая)

Мастика должна быть мягкая,не передозировать сахарную пудру,иначе мастика будет очень тугая и труднораскатываемая

Надеюсь,объяснила доступно

Готовую мастику можно сразу использовать,или завернуть плотно в п/э пакет и положить в холодильник

Для использовании мастики,ее следует вынуть из холодильника и некоторое время подержать при комнатной температуре,она станет мягкая

Удачи!