среда, 4 января 2017 г.

Меренги(безе) новогодние

Хорошая идея использования оставшихся белков,или просто,сладость новогодняя...
Рецепт простой

Морковный кекс с цедрой апельсина

Испытание новогоднего подарка,силиконовой формы "Полено".Основное предназначение-для приготовления рождественского полена.Но так захотелось обновить подарок...
Немного изменила рецепт Бразильского морковного кекса,уменьшила количество сахара и добавила цедру апельсина.

среда, 21 декабря 2016 г.

Имбирные пряники

Очень удачный рецепт.
Тесто готовится быстро,через два часа с ним уже можно работать.
Пряники не черствеют,это меня и подкупило .Вкус тоже,очень даже...

Приступаем:

Тесто для "Наполеона"

Совместив несколько рецептов,вывела "формулу" очень удачного теста для наполеоновских коржей.Они получились пузырчатыми,крохкими,невесомыми-все,как я хотела!
Наполеон" пеку старым методом,прямоугольный,затем-режу на порции.
Это особый процесс,Сначала,обрезаются края и все ждут лакомых "хвостиков" .И лишь потом,чинно,торт нарезается на квадраты,ммм....


ТЕСТО 1 -масляный блок

среда, 7 декабря 2016 г.

Праздник,который ждем целый год...

Необъяснимо и загадочно...И стар и млад ждет с радостью новогодне-рождественские праздники.Появляется ожидание чуда,хочется волнующего запаха елки и мандарин...
...и одарить всех сладкими подарками.
Рецепт-как в предыдущем новогоднем печенье...

воскресенье, 4 декабря 2016 г.

Томаты с фаршем индейки и фетой журнал "Домашний ресторан"

Из простых томатов можно приготовить великое множество блюд.Предлагаю простое и диетическое блюдо.Быстро и вкусно.


Три больших помидора(350 грамм,прибл.каждый)