среда, 29 января 2014 г.

Лимонное желе


Это совершенная импровизация...
В холодильнике лежал пакет душистых лимонов которые врядли-бы мы осилили естественным путем...
А на глаза попался рецепт интересного рулета с лимонной начинкой.
Пришлось на ходу сочинять лимонную добавку к крему.
Это желе можно использовать и для прослаивания сладкого бисквита.Вообщем,вещь нужная в хозяйстве...
 
 
 
 
Итак,быстрое лимонное желе для  начинок
Понадобится :
3 средних лимона
1 стакан сахара
1 пакетик (35 г)  сухого пудинга без сахара
Думаю,можно использовать вместо пудинга-крахмал
 
Приготовление:
Лимоны тщательно помыть,обдать кипятком(убрать горечь)
Стереть с них цедру(1 ст.ложка)
Лимоны прокатать по столу рукой,чтобы они стали мягкими,так можно выжать больше сока
Разрезать лимоны,отжать в кастрюльку сок(1/4 стакана)
Добавить сахар,цедру и сухой пудинг(крахмал)
Варить на медленном огне до загустения (5-7 минут)
Все,готово!
Выложить в емкость
Желе получилось очень насыщенным,употреблять в разумных дозах
 
 

Комментариев нет:

Отправить комментарий