понедельник, 11 марта 2019 г.

Еще больше цветов

Очень увлекательное занятие,время пролетает незаметно...цветы


В прямом смысле,из остатков,соорудила тортик,дабы был декор-цветы из масляного крема...

Понадобится силиконовая форма
Крем
300 гр Рикотты
100 гр сметаны 14%
200 гр сливок 35%
2-3 столовые ложки малинового пюре
12 гр желатина
Взбить 150 сливок
Распустить желатин в 50гр сливок-нагреть
Соединить Рикотту,сметану,сахарную пудру и пюре-взбить,соединить со взбитыми сливками,ванилью и желатином-быстро перемешать
У меня крема было в два раза больше(готовила для торта)
По дну формы распределить крем
Бисквит порезать на полоски и уложить на крем
Полить малиновым пюре
Снова крем и закрыть крышечкой бисквита
Поставить форму в морозильную камеру на ночь
Вынуть из формы тортик и украсить

1 комментарий: