Батоны-гусеницы

Батоны увидела у Танюши Венгель с сайта "Одноклассники" и не раздумывая,пошла на кухню...
К тому-же и хлеба в доме не оказалось.У Венгелечка они-настоящие батоны,а у меня получились длинные,как гусеницы...
Рецепт незатейливый.Единственное отступление,я использовала сыворотку вместо воды.
 

 

 

 

 

 

Ингредиенты

20 г свежих дрожжей

1,5 столовые ложки сахара

1 кофейная ложка соли

1 стакан сыворотки

3 стакана муки

3-4 столовые ложки оливкового масла

кусочек сливочного масла для обмазки хлеба

 

Приготовление

Распустить дрожжи с сахаром и сывороткой

Просеять муку,добавить соль

Сделать ямку в муке и влить дрожжевую смесь

Начинаем месить тесто,подбавляя растительное масло

Вымесить хорошо и положить тесто под полотенце

Через 30-40 минут,тесто разрезать пополам

Раскатать кусок теста в прямоугольник,смазать оливковым маслом

Широкий край прямоугольника надрезать полосками,вертикально

Свернуть тесто рулетом(надрезы будут вконце)

Повторить со второй порцией теста

Выложить булки на лист и поставить в теплое место на 30-40 минут

Побошедший хлеб отправить в духовку на 20-25 минут при  175С

Готовый хлеб выложить на решетку и смазать верх сливочным маслом