Творожник Оксана

Некоторые рецепты не выходят из моды, сопровождая нас по жизни...

Потребуется прямоугольная форма диаметром 25 х 25 см

 Стакан емкостью 250 мл

Апельсиновые булочки с абрикосовым джемом

Апельсиновая радость...Яркие,нежные и  очень вкусные булочки!

Эти булочки-что-то...

Яблочные бочонки

Яблочные пироги,ммм...сколько  печешь-всегда на "ура" уходят.Самые популярные-точно!

Мне нравится форма "бочонок",компактно и красиво...

Маковое кольцо

В пасхальные праздники всегда пеку маковые пироги-любимое лакомство моей семьи...

 

Как-же мы любим пироги с маком...

Закрытый яблочный пирог

Наилучшая выпечка для домашнего чаепития в семейном кругу.И если вдруг гости...

Сегодня возилась с начинкой, пока подходило тесто...

Лимонный кекс

Сегодня-испытание новой силиконовой формы...ну и приятное чаепитие с душистым кексом!

Рецепт очень прост...

Банановый кекс-перевертыш

И снова, спасаю бананы...бедняги почернели и взывали.

 

Это очень "банановый" кекс

Рулетики на сметане

Простой и вкусный рецепт,готовится быстро и так-же съедается...

Очень вкусные штучки...

Очень простой яблочный пирог

Этот пирожок получится абсолютно у всех!Несмотря на простоту в приготовлении,уходит так-же быстро,как и готовится.

Понадобится:

Дрожжевой цветок с вишней и маком

Два  в одном,вкусно и красиво...

Быстро-пошагово

Пирог с мармеладом

Вот такой еще не пекла...Можно сказать,эксперимент.Первая попытка была пирожками и мне очень понравилось,мармелад вписался внутри,как родной.Вторая попытка была исполнена большим пирогом.Много разноцветный получился.Мои впечатления,мармелад нужно брать ,предпочтительно,натуральный.

Сегодня -пошаговый рецепт,как сформовать пирог

Бабушкин пирог

Все дрожжевые пироги с вареньем у меня ассоциируются с бабушкой и мамой,в далеком детстве,это была самая доступная начинка.Но в этом есть и прелесть-добрые, сладкие воспоминания...

Опара

Пирог с карамельными яблоками

Сегодня у меня "яблочное" настроение,поэтому-пирог с карамельными яблоками.Поверх яблок положила сеточку и украсила ободком.Заходите на чаек!

ОПАРА

Творожно-маковый пирог

Классическое сочетание творога и мака,одним словом-наслаждение...

Тесто

Пирог с маковой начинкой

В блоге опубликовано несколько рецептов пирогов с маком.Собственно,хочется остановиться подробно на приготовлении маковой начинки.Можно купить уже готовую,но домашняя-самая лучшая...

При выпечке пирога с маком всегда хочется видеть мака больше,чем теста и,чтобы сам пирог не лопнул и не осел...

Маковый рулет

Восхитительный,нежный,вкусный и красивый...
В очередной раз убеждаюсь,рулеты с маком нужно печь,завернув в пекарскую бумагу,тогда он не растрескается и будет держать форму.

Рулет печется в бумаге,за счет этого,не лопается и хорошо держит форму

Бочонки с яблоками

Пирожки-бочонки пекла с  капустой.Попытка номер два,с яблоками.

Пирожки лепятся "колобком,а за счет ободка поверх,приобретают форму бочонка.

Морковный кекс с цедрой апельсина

Испытание новогоднего подарка,силиконовой формы "Полено".Основное предназначение-для приготовления рождественского полена.Но так захотелось обновить подарок...

Немного изменила рецепт Бразильского морковного кекса,уменьшила количество сахара и добавила цедру апельсина.

Тесто для "Наполеона"

Совместив несколько рецептов,вывела "формулу" очень удачного теста для наполеоновских коржей.Они получились пузырчатыми,крохкими,невесомыми-все,как я хотела!
Наполеон" пеку старым методом,прямоугольный,затем-режу на порции.
Это особый процесс,Сначала,обрезаются края и все ждут лакомых "хвостиков" .И лишь потом,чинно,торт нарезается на квадраты,ммм....

ТЕСТО 1 -масляный блок

Булочки с маком

Булочки и з дрожжевого сдобного теста...

Порция большая,получится 24 булочки