Творожник Оксана

Некоторые рецепты не выходят из моды, сопровождая нас по жизни...

Потребуется прямоугольная форма диаметром 25 х 25 см

 Стакан емкостью 250 мл

Тесто

150 г муки

1 столовая ложка какао-порошок

100 г сливочного масла

50 г сахара

2 желтка

1 столовая ложка сметаны

Замесить тесто и выложить на дно формы,сделав маленькие бортики

После этого,выложить бока формы промасленной бумагой

Начинка

500 гр творога

1 стакан молока

3 яйца

пол-стакана сахара

соль,ваниль

цедра 1-го лимона

1/4 стакана кукурузного масла

1 столовая ложка кукурузного крахмала

Все смешать миксером

Смесь будет жидкая

Вылить смесь на тесто и запекать 1 час при 160 С

Затем открыть духовку до полного остывания пирога

Выложить творожник на тарелку