Миндальный каприз-ну очень миндальное печенье...

Да-да,именно-каприз...Как может быть не вкусным сладкий миндаль?Печеньки-пластинки из миндаля,сахарной пудры,меда и белков...
Все просто и безукоризненно вкусно!
 

 

 

Рецепт-ну очень простой...

300 г очищенного миндаля

250 г  сахарной пудры

2 столовые ложки меда

2 белка

столовая ложка кислого варенья

горсть миндальных лепестков

Смолоть в блендере миндаль и сахарную пудру

Соединить с медом и белками,не взбивать!

Перемешать смесь,поставить в холодильник на 30 минут

Присыпать доску сахарной пудрой,выложить смесь,скатать колбаску

Разрезать на порции,величиной с крупный орех

Выложить на противень с бумагой

В центре каждого шарика сделать углубление,выложить чуть варенья,присыпать лепестками

Выпекать при 160С-10 минут

Оставить на протвине до остывания