Блины на дрожжах

Блины и оладьи часто пеку.Быстро,просто и сытно.В этот раз,приготовила тесто и...забыла про него.Через час спохватилась,в миске была пенная гора...

2 яйца

1,5 -2 стакана молока

1 столовая ложка сахара

1 кофейная ложка соли

5 столовых ложек муки с горкой

10 грамм свежих дрожжей

2 столовые ложки растительного масла

Дрожжи растереть с сахаром

В отдельной посуде соединить с молоко,яйца и муку,перемешать,чтобы не было комочков

Влить в дрожжи молочно-мучную смесь,посолить,перемешать

Тесто достаточно жидкое

Оставить на 1 час

Через час,добавить масло,хорошо перемешать

Печь блины на горячей сковороде

Первый блин печь,добавив на сковороду немного масла,последующие-без добавления масла

Сложить уголками в стопку