пятница, 25 января 2013 г.

Пирог "Пушинка"

Рецепт от Акилежны-кудесницы.Пирог  пушистый с крупными кусочками фруктов.Выпечка из разряда для домашнего чаепития,быстро и вкусно.Я отошла от рецепта в одном,вместо обычного молока использовала шоколадное,поэтому цвет пирога получился "с загаром"...



Ингредиенты
2 яйца и 1 желток
180 г сахара
соль по вкусу
1 пакетик ванильного сахара
130 г мягкого масла
150 мл молока(брала шоколадное)
200 г муки
1 столовая ложка кукурузного крахмала
3 столовых ложки манки
2 чайных ложки рыхлителя
1 столовая ложка винного уксуса
2-3 свежих персика(нектарина)

Приготовление
Сухие продукты просеять
взбить масло с сахаром,постепенно добавляя яйцо,желток,ванильный сахар и соль
Добавить сухие продукты.попеременно с молоком уксус
Аккуратно перемешать до получения легкого теста сметанной консистенции.
Форму смазать маслом и выложить тесто
Вынуть косточки из персиков,нарезать дольками,выложить на поверхности теста(часть из них,"утонет")
Выпекать при 175 С-50 минут

Комментариев нет:

Отправить комментарий