вторник, 2 апреля 2013 г.

Коржики с инжиром и мандаринами


Рядовой рецепт быстрого печенья,к приезду внука.Ингредиенты  простые и полезные.
 
 
 
Ингрединты
 
1 желток
100 г муки
40 г мелко-тертой моркови(без сока)
60 г коричневого сахара
2 столовые ложки крепкозаваренного чая
50 г сметаны
50 г сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
4 свежих инжира
4 мандарина
 
Приготовление
 
Растворить сахар в растворе чая
Взбить желток,добавить сметану,ванильный экстракт,морковь,сахар
Перетереть муку с холодным маслом
Смешать все ингредиенты
Инжир и мандарины порезать кружками
Раскатать тесто,толщиной 5 мм
Вырубить кружки,поверх выложить инжир и мандарин
Выпекать 25 минут при температуре 175С
 
 
 
 
 
 
 

2 комментария: