Langues de chat-кошачьи язычки...

"Остапа понесло"...так и я .Новая книга вдохновляет на новые подвиги.
Печенье до смешного простое,но его большой плюс-отсутствие желтков и орехов,что позволяет его кушать аллергикам.
Чудная нотка-шафран,печенье получилось золотистое и ароматное.
 

 

 

 

Ингредиенты и приготовление

160 г мягкого сливочного масла

140 г сахарной пудры

160 г муки

4 белка

ваниль щепотка

шафран щепотка(растворить в ложке горячей воды)

Масло и белки должны быть комнатной температуры

Взбить масло с сахарной пудрой

По одному добавить белки.продолжая взбивать смесь

Досыпать муку.специи,хорошо перемешать,сложить в кондитерский мешок с круглой насадкой

Приготовить 2 противня 30х40,выстелить бумагой

Выдавливать "колбаски" длиной 6-7 см

Выпекать в духовке(180С)-10 минут

Остывшие "язычки" выложить на блюдо(в коробку)