пятница, 17 октября 2014 г.

Тыковка с рисом


Ежегодно, почти в одно и то же время,возникает желание отведать этой каши...
Именно октябрьским днем, вкусно, ложечкой,прямо из тыквы,горячую...
Наверное,потому что яблоки,тыква  напитались солнцем,и осенью,по-особому вкусны.
 
 
Выбираем тыкву среднего размера(по желанию)
 
Надрезать верх,ложкой и ножом вынуть семена и немного мякоти

 
Рис(стакан),помыть,запарить кипятком,отбросить на дуршлаг
Пол-стакана изюма помыть
1 большое яблоко очистить,нарезать кубиками
Немного мякоти тыквы нарезать пластинками
Еще понадобятся:
2 столовые ложки меда
Соль по вкусу
Палочка корицы
Звездочка аниса
Столовая ложка сливочного масла(можно больше)
1/2 стакана молока(я брала воду)
 
Приготовление
Соединить рис с изюмом,медом,солью,кусочками яблока и тыквы-все перемешать
Приготовить противень с фольгой,установить тыкву
Заполнить рисом,выложить палочку корицы,анис и влить молоко(воду)
Накрыть срезанной шляпкой тыквы,завернуть в фольгу
Выпекать-полтора часа при 200С
Незадолго до готовности,открыть фольгу,положить в тыкву масло,по возможности,обмазать ее тоже
 
Готовую тыкву сторожно переместить на  блюдо...приятного!

3 комментария:

  1. Ирина,супер блюдо!Я знаю,это очень вкусно!Тоже,так готовлю,только молочка побольше и ваниль.Вкуснота,поджарилась аппетитно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лен,как приятно читать отзывы...Вы самый активный посетитель!СПАСИБО!!!

      Удалить
  2. Ммммммм! Смакотааааааа,красотааааааа������

    ОтветитьУдалить