четверг, 16 октября 2014 г.

Печенье "Полезное"


Все больше пеку выпечку с "полезными" продуктами,на столе всегда должно быть что-то к чаю,а употреблять ежедневно сдобности опасно для здоровья...
Сегодня-эксперимент...
 
 
 
Собрала воедино много "полезностей"...

 
100 г пшена
50 г гречки
100 г муки
Соль по вкусу
Ваниль по вкусу
 
200 г йогурта
3 столовые ложки меда
50 г сливочного масла растопить
1 чайная ложка соды
1 лимон(цедра и сок)
1 желток(можно 1 яйцо)
1 большое яблоко
Большая горсть изюма(если твердый-запарить)
 
Для посыпки:
1 столовая ложка овсяных хлопьев
1 столовая ложка сахара(лучше-коричневого)
 
В блендер поместить гречку,пшено и муку-смолоть
Добавить соль,ваниль,цедру лимона
Смешать желток,йогурт,масло,соединить с сухими ингредиентами
Яблоко натереть на крупной терке со шкуркой прямо в тесто,перемешать
Погасить соду соком лимона,добавить в тесто
 
Хорошо перемешать,добавить изюм,отставить тесто на 30 минут
Выложить ложкой печеньки на противень(на пекарскую бумагу)
Соединить овсяные хлопья с сахаром и посыпать печеньки
Выпекать при 170С-30 минут
 
Печенье получилось вкусное...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 комментария: