суббота, 12 сентября 2015 г.

Банановый кекс с орехами и шоколадом

Когда  нет ничего к чаю, а перезревшие бананы грустят на столе-печем этот кекс!




Кекс может быть любой формы,но я немного "поигралась"...

3 мягких банана
1 стакан коричневого сахара
2 яйца
1/2 стакана растопленного сливочного масла
1/2 стакана растительного масла
1 ч.ложка разрыхлителя
1/2 ч.ложки соды
По щепотке:соль,ваниль,корица,гвоздика,мускатный орех
0,5 стакана грецких орехов
60 гр  черного шоколада
2 стакана муки
Все сухие ингредиенты-просеять вместе
В миксере соединить бананы,сахар,яйца
Продолжаем взбивать,подливая масло
Аккуратно соединить с сухой смесью
Орехи и шоколад порубить ножом и также,добавить в тесто
Выложить смесь в форму
Выпекать 50 минут при 180 С
Выложить теплый кекс на решетку
Остывший кекс украсить





2 комментария: