пятница, 29 июля 2016 г.

Хворост

Желания нужно исполнять...Захотелось ,просто хвороста.
Не балуюсь "вредной" выпечкой,но раз в ...лет-можно.
Хворост,он и в Африке хворост,хрустящий и многопоедаемый...Иногда,можно.

2 яйца
120 г сахара
1 стол.ложка молока
1 стол.ложка водки
Соль,ваниль
1,5 стакана муки(250 мл)
Сахарая пудра для посыпки
1 л растительного масла(фритюр)
Яйца взбить с сахаром(без фанатизма)
Добавить молоко,водку,специи и муку
Тесто раскатать тонко,,не более 2 мм
Вырезать полоскт произвольной формы
Масло нагреть  до кипения
Выкладывать порциями ленточки теста и жарить до золотистого
Шумовкой доставать порции хвороста на бумажное полотенце
Остывший хворост обильно посыпать сахарной пудрой




2 комментария:

  1. Вот он, любимый с детства хворост)) Фотографию увидела, сразу вкус вспомнила. Спасибо, Ирина!

    ОтветитьУдалить