Купол

Тортик приурочен ко дню рождения дочери.Хоть мы далеко друг от друга- отметили это событие!

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ,ДАША!!!

Купол прост в приготовлении

Готовим рулет по любому вашему рецепту на 5 яиц

Испечь бисквит,смазать кисло-сладким джемом свернуть рулетом

Поместить в морозильную камеру на 30 минут

Вынуть рулет, разрезать на кружки толщиной 1 см

Часть рулета может остаться, но,думаю,не пропадет...

Емкость(полусфера диам 18-20 см)) выложить пищевой пленкой

Кружками выложить дно и бока формы

Начинка

500 грамм кремообразного творога

150 грамм сметаны

4 ст.ложки сахарной пудры(по вкусу)

Ванилин

1 ст.ложка с горкой желатина

70 грамм воды

6-7 штук крупной клубники

Горсть свежей голубики

Желатин распустить в воде до растворения, затем нагреть(не кипятить!)

В чашу поместить творог,сметану,ваниль и сахарную пудру-взбить 1 минуту

Добавить теплый желатин по ложке в крем, аккуратно мешая

Заполнить дно формы частью крема, выложить половину порезанной клубники

Покрыть частью крема-выложить голубику

Снова крем и клубника

Последний слой-крем

Уложить поверх крема кружочки рулета, закрыть пищевой плёнкой,слегка прижать руками

Поместить в холод на ночь

Перед подачей купол перевернуть на тарелку,снять пищевую пленку

Угощайтесь!