Грибки-безе

Получила удовольствие от процесса.Грибочки смотрятся эффектно, особенно на торте.Можно и просто,как печеньки...

Рецепт простой

2 белка(приблизительно 50 грамм)

100 грамм сахара

Соль на кончике ножа

1/2 чайной ложки какао порошка

20 грамм шоколада

Белки взбивать на малой скорости до мягких пиков

Увеличить скорость миксера,добавить соль, по ложке сахар(постепенно),до растворения сахара

Взбитую массу переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой,отсадить шляпки и ножки

Посыпать через ситечко порошком какао

Выпекать при 130 С 1 час

Остывшие заготовки склеить растопленным шоколадом