понедельник, 22 октября 2018 г.

Грибки-безе

Получила удовольствие от процесса.Грибочки смотрятся эффектно, особенно на торте.Можно и просто,как печеньки...


Рецепт простой

2 белка(приблизительно 50 грамм)
100 грамм сахара
Соль на кончике ножа
1/2 чайной ложки какао порошка
20 грамм шоколада
Белки взбивать на малой скорости до мягких пиков
Увеличить скорость миксера,добавить соль, по ложке сахар(постепенно),до растворения сахара
Взбитую массу переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой,отсадить шляпки и ножки
Посыпать через ситечко порошком какао
Выпекать при 130 С 1 час
Остывшие заготовки склеить растопленным шоколадом

Комментариев нет:

Отправить комментарий