Творожные маффины с ванильным хвостиком.

Рецепт маффинов нашла в кулинарных заметках Алексея Онегина.С первого взгляда покорили ванильные хвостики.Вот ведь,мужчина,а какая фантазия!
Маффины хороши и без хвостиков,нежные,пушистые...
 

 

 

Ингредиенты и приготовление

 

на 12-14 маффинов

2 стакана муки

2 ч.ложки рыхлителя

250 г творога

1 стакан сахара

1 стакан молока

2 яйца

50 г сливочного мягкого масла

соль по вкусу

цедра 1 лимона

1 стручок ванили

50 г шоколадных чипсов

В блендере перемешать творог,сахар,соль,яйца,молоко

Добавить цедру и семена ванильного стручка

Просеять муку с рыхлителем,вмешать в массу

В конце добавить шоколадные чипсы,перемешать

Аккуратно вставить в каждый маффин кусочек ванильного стручка

Разложить смесь в формы для маффинов на 1/3

Выпекать при 200С-20 минут