Хворост

Желания нужно исполнять...Захотелось ,просто хвороста.
Не балуюсь "вредной" выпечкой,но раз в ...лет-можно.

Хворост,он и в Африке хворост,хрустящий и многопоедаемый...Иногда,можно.

2 яйца
120 г сахара
1 стол.ложка молока
1 стол.ложка водки
Соль,ваниль
1,5 стакана муки(250 мл)
Сахарая пудра для посыпки
1 л растительного масла(фритюр)
Яйца взбить с сахаром(без фанатизма)
Добавить молоко,водку,специи и муку
Тесто раскатать тонко,,не более 2 мм
Вырезать полоскт произвольной формы
Масло нагреть  до кипения
Выкладывать порциями ленточки теста и жарить до золотистого
Шумовкой доставать порции хвороста на бумажное полотенце
Остывший хворост обильно посыпать сахарной пудрой