Орешки не только для Золушки.

Отрыла старую орешницу...на тусклом диске прочитала:"Цена 5 рублей"...Господи!Где мои семнадцать лет?Я уже и рецепт забыла...Ну что-ж, назад,в прошлое...Рецепт щадящий,без яиц и майонеза с сайта "Приготовим с любовью".

Ингредиенты для теста
250 грамм мягкого сливочного масла
3 стакана муки
100 грамм сметаны
соль по вкусу
пол-стакана сахара
пол-чайной ложки гашеной соды
ваниль 2 пакетика
Способ приготовления
Масло размять  с сахаром.добавить просеянную муку с рыхлителем,соль,сметану.Заместь тесто.Тесто очень мягкое и приятное в работе.
Ингредиенты для крема
банка сгущенного вареного молока
100 грамм мягкого масла
1 стакан грецких орехов размолоть в блендере
Способ приготовления
Взбить сгущеное молоко с маслом,добавить измельченные орехи и все перемешать.Крем готов.

Приготовление орешков
Тесто разделить на маленькие шарики,приблизительно,2 сантиметра в диаметре.Заполнить орешницу и печь,сперва на вогнутой стороне 4-5 минут,затем-перевернуть,печь 2-3 минуты.Проверяйте.чтобы скорлупки не пригорели.Подьрайте иряпочкой вытекающий жир.Выложить на салфетку.Получается приблизительно,120 скорлупок-60 орешков.
Обрезать края скорлупок.
Наполнить половинки кремом и склеить.Сложить в коробку,поставить в холодильник.А потом-назад,в прошлое...