среда, 20 февраля 2013 г.

Кекс с цуккини и шоколадными кусочками


Рецепт с сайта Chatskaa привлек составом.Я не боюсь экспериментов и любопытно стало, что получится?
Собравшись семьей чаевничать,я устроила тест,что-же внутри кекса?Никто не угадал...

 
 
Ингредиенты и способ приготовления
1,5 стакана муки
1 чайная ложка рыхлителя
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана растительного масла без запаха
1/2 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан тертого молодого кабачка
100 г черного шоколада порезать кусочками
тертая цедра половины апельсина
соль по вкусу
Цветная сахарная пудра и шоколад для украшения
 
Форму кирпичик смазать маслом и выложить пекарской бумагой
Муку и рыхлитель просеять
Взбить яйца добела
Добавить сахар и продолжать взбивать до растворения сахара
Туда-же,все специи
Продолжая взбивать,влить масло
Добавить цуккини,кусочки шоколада,цедру
Всыпать муку и аккуратно перемешать
Выложить тесто в форму
Выпекать 50 минут при 175С
Остывший кекс украсить
 
 


 

Комментариев нет:

Отправить комментарий