пятница, 15 марта 2013 г.

Сметанные кексы с клюквой.



Незатейливая и вкусная выпечка.В этот раз пекла маленькие кексы,люблю много корочки...
Кисленькая клюква выгодно разбавляет сладкий вкус теста,словом,угощайтесь!
 
 
Ингредиенты
2 яйца
1 стакан сахара без горки
1 пакетик ванильного сахара
кофейная ложка соли
1 стакан сметаны
0,5 стакана растительного масла без запаха
1 чайная ложка рыхлителя
стакан мороженой клюквы(или вяленой)
миндальные лепестки горсть
сахарная пудра для посыпки
 
Приготовление
Приготовить формы для кексов,смазать маслом
Духовку нагреть до 175С
Взбить яйца,сахар,соль и ванильный сахар
Добавляем сметану и масло
В конце-просеянную муку с рыхлителем
Важно!Тесто должно быть не очень густым,возможно,муки пойдет меньше
Если клюква мороженая,обвалять в муке и аккуратно вмешать в тесто
Выкладывать в формочки на 2/3
Выпекать 15-20 минут до готовности
Посыпать сахарной пудрой,украсить
 
 
 

2 комментария:

  1. НУ ЭТО ПРОСТО ИГРУШКА,ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ КРАСИВО,интересно о чём ты думаешь,когда творишь,и вытворяешь?

    ОтветитьУдалить
  2. Всегда о том,как дегустаторы отреагируют!Ну и оформить по приколу,как я вижу...Спасибо за коммент!!!

    ОтветитьУдалить