Лавашевые корзиночки.

Рецепт "ленивый" в том смысле,что используется готовый лаваш.Начинку можно делать разную.Я сделала овощную начинку с брокколи.Быстро,а вкусно...яркие бочка аппетитно похрустывают,начинка сочная... и гостям подать не стыдно.

 

 

 

 

Поскольку это была "проба пера",я сделала 6 корзиночек,продукты из расчета на эту порцию

Армянский лаваш(тоненький) разрезать на квадраты 10х10 см

Каждый квадратик смазать растительным маслом

Наложить один квадратик на другой и поместить в формочку для маффина

Так сделать шесть формочек

 

Начинка

Залить кипятком соцветия брокколи,отцедить,нарезать

Половину сладкой луковицы тонко нашинковать,обмять руками

В блендере смешать 100 г мягкого творожного сыра(у меня соленая "Фета"),1 сырое яйцо и столовую ложку молока

Нарезать зелень

Соединить все ингредиенты,поперчить

Выложить ложкой в формочки,сверху-помидорку "Черри"

Запекать при 180С-15 минут

Теплые корзиночки выложить на тарелку.