Витое кольцо со шпинатом,чесноком и укропом

Еще один овощной хлебушек.Форма может быть разнообразной.Мне захотелось побольше хрустящей корочки,поэтому-витое кольцо.
Идея взята из группы на одноклассниках,но "внутренности" изменила по своему вкусу
 

 

 

 

 

Делаем 2 замеса,белое 1 и зеленое 2 тесто

 

Тесто 1

 1 чайная ложка сухих дрожжей

1 чайная ложка сахара

1/3 стакана

теплой воды

Залить дрожжи,сахар водой на 15 минут,это-опара

 

2 стакана муки просеять

1 кофейная ложка соли

3/4 стакана ВОДЫ (МОЛОКА)

2 столовын ложки оливкового масла

 

Когда опара подойдет,замесить тесто из вышеуказанных продуктов, и оставить на 1 час под полотенцем

 

Тесто 2

1 чайная ложка сухих дрожжей

1 чайная ложка сахара

1/3 стакана теплой воды

Все смешать,отставить на 15 минут -это опара

 

2 стакана муки просеять

1 кофейная ложка соли

3/4 стакана молотого в блендере ШПИНАТА вместе с соком

2 столовые ложки оливкового масла

 

Выместь тесто из вышеуказанных ингредиентов

Отставить на 1 час

 

Готовим чесночное масло

3-4 крупных зубка чеснока

средний пучок укропа

Измельчить укроп,чеснок,перемешать с 3-4 ложками оливкового масла

 

Раскатать тесто 1 размером  30х40 см,распределить чесночное масло

Раскатать тесто 2 размером 30х40см,накрыть белое тесто

Свернуть рулетом ,разрезать вдоль на две ленты

Скрутить косичку и свернуть кольцом

Выложить кольцо на противень,тесто должно подойти

Выпекать при 175С   35-40 минут

Готовую булку выложить на решетку,верх смазать сливочным маслом