Морковные кексы.

Эти кексики — любимое лакомство детей. Тесто с отварной пюрированной морковью получается нежное, в меру сладкое, влажное, ингредиенты — вполне для детской кухни. Яркий цвет, необычная форма вызовут живой интерес ребёнка. Форма кексов может быть любая, а включив фантазию, можно обыгрывать этот рецепт не один раз.
Здесь-публикация моего рецепта.
http://webspoon.ru/receipt/morkovnye-keksy-detskie 
 

 

 

Ингредиенты:

100 г вареной пюрированной моркови

120 г просеянной муки

100 г сахара

50 г натурального йогурта

1 ч.л. ( с горкой) пекарного порошка

4 яйца

Щепотка соли

30 мл оливкового масла

50 г шоколада

 

Способ приготовления:
Пюрированную морковь соединить с йогуртом,просеять муку с пекарским порошком

Взбить яйца в пышную пену вместе с  сахаром,соединить с морковной смесью,маслом и подсыпать  муку

Вымесить ложкой тесто.В смазанные маслом формочки выложить тесто на 2/3 высоты

Выпекать при

180С-20 минут.Вынуть кексики на решетку,остудить
Корнетик заполнить  растопленным шоколадом и выдавить точечки по центру цветка
Мне кажется.что любой малыш с радостью будет уплетать такой веселый подсолнух!