Снежинки

Праздничное настроение должно быть в такой сказочный праздник.И даже если нет снега,мы его сделаем! 
Здесь опубликован мой рецепт и пошаговые фото http://webspoon.ru/receipt/tvorozhnoe-pechene-snezhinka
 

 

 

 

 

 

 

 

Вот такую снежную сказку можно сделать из простых продуктов и подручных средств.Работа не для ленивых...

Нужна формочка снежинки и пару плунжеров-выемок для сахарной мастики в форме снежинки.

 

Ингредиенты:

300 г творога

90 г масла

100 г муки

1 чайная ложка лимонной цедры

 

100 г сахара

1 яйцо

Сахарная пудра

 

Приготовление

В миксер сложить творог,масло,цедру

Взбить до однородной массы

Постепенно,всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто

Завернуть тесто в пленку,положить в холодильник на 1 час

 

Яйцо разбить в чашку,разболтать

Сахар насыпать в блюдечко

Достать тесто,разделить на 3 части

Печенье будет трехслойное,первый слой больший диаметр,второй поменьше и третий-самый маленький

Вырубить выемкой первый слой,смазать яйцом.посыпать сахаром

Вырубить второй слой,смазать яйцом и посыпать сахаром

Положить на первый

Верхнюю,самую маленькую снежинку,вырубить и просто положить,не смазывая

Слегка придавить пальцем сооружение

Поставить лист с заготовками в духовку на 20 минут при температуре 165С

Смотрите.если начинают румяниться-накрыть фольгой

Готовые снежинки выложить на решетку,остудить

Посыпать сахарной пудрой