среда, 3 декабря 2014 г.

Мини-печеньки


Замечательная идея для встречи гостей,когда накрывают шведский стол.Удобный размер-на один укус.
Или не для гостей,а просто так,с чашечкой кофе...
Этот рецепт был опубликован на  webspoon.ru
 
 
 
Для теста
200 г мягкого масла
300 г муки
120 г сахарной пудры
Соль,ваниль  по вкусу
В чаше взбить масло,сахарную пудру,соль,ванилин
Постепенно,добавить муку,вымесить
Получается мягкое тесто
Катаем шарики величиной с пол-чайной ложки
Выложить на противень с бумагой
Выпекать  10-12 минут при 160С
 
Выложить половинки на доску
 
Начинка
200 г  шоколада
80 г сметаны
100 г орехов для обсыпки
Рвстопить шоколад на водяной бане,смешать со сметаной,пусть остынет
Наполнить кондитерский мешок шоколадной начинкой,сделать надрез
На половинку печенья выдавить немного начинки,накрыть второй половинкой
"Прокатать колесиком" в орехах
Выложить на блюдо,посыпать сахарной пудрой
 

Комментариев нет:

Отправить комментарий