воскресенье, 28 июня 2015 г.

Мегашоколадный пирог


Обожаю этот пирог,очень шоколадный,насыщеннный,вкусный...
Сегодня,на скорую руку,без декора,можно сказать,"пикниковый вариант"

 
 
Ингредиенты:

6 желтков
95 грамм сахарной пудры
100 грамм сливочного масла
6 белков
165 грамм сахара
15 грамм какао
145 грамм черного шоколада
115 грамм муки
80 грамм грецких орехов
80 грамм чернослива без косточек
соль щепотка
ванилин щепотка
чайная ложка

Приготовление :
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и желтками.
Белки взбить с солью и сахаром,ванилью
Соединить белки с желтками
Порубить ножом:орехи,чернослив,шоколад
Просеять:муку,рыхлитель,какао
Все это соединить и быстро ввести во взбитую яичную массу.
Выложить тесто в форму диаметром 22 см,выпекать 50 минут при
температуре 200С
Остывший пирог оформить глазурью(любой),обсыпать бока крошкой,украсить(по желанию)
Наслаждения!

2 комментария:

  1. Ира, только чтение ингредиентов возбуждает аппетит, какао и рубленный шоколад то, что я искала, спасибо за рецепт.

    ОтветитьУдалить