Творожная пасха с чаем Матча

 Творожная пасха с чаем матча-экзотический вкус,неожиданно восхитительный,тающая во рту масса,напоминает нежный крем,или мороженное.

Хорошо чувствуется вкус чая,в меру сладкая и очень нежная...

-- Продукты

1 кг жирного творога

250 г сахара

4 яйца

2/3 стакана 35% сливок(стакан(250 мл)

80 г мягкого сливочного масла

2 ст.ложки чая матча

1-2 ст.ложки молотых фисташек(по вашему вкусу)

1) Яйца ,половину сахара смешать со сливками и порошком чая матча,поставить на огонь и нагреть до кипения-не кипятить,снять с огня.Процедить в широкую посуду,отставить до остывания

2) Творог,сливочное масло и оставшийся сахар поместить в блендер и перетереть до однородности

3) Соединить обе смеси

4) добавить молотые фисташки,перемешать

5) Подготовить формы,выложить влажной марлей в два слоя

6)Выложить творожную массу в форму,закрыть края марли,сверху положить гнет,чтобы отходила сыворотка

7)Если нет специальной формы.можно взять небольшой цветочный горшочек(новый,чистый),обязательно нужно отверствие,чтобы сыворотка отходила

8)Поместить пасху в холодильник на 2-3 дня

Готовую пасху перевернуть на тарелку,снять марлю