Творожном-Лимонное печенье

Выпечка с творожными продуктами особенно нежная.А с добавлением ванили и цедры -просто объеденье!

Печенье получается очень нежное, мягкое и приятное...

200 г творожного сыра "Филадельфия"(любого кремообразного творога)

100 г сахара

2 желтка

20 г меда

100 г мягкого сливочного масла

200 г муки

6 г рыхлителя

Щепотка соли

Ванильный сахар по вкусу

Цедра одного лимона (или по вкусу)

Желтки,творог,масло,сахар и мед смешать миксером(1 минута)

Добавить соль, рыхлитель и цедру, просеять муку-все перемешать

Получается мягкое тесто

 Муки может уйти немного больше

Тесто выложить на доску подпыленную мукой

Скатать колбаску и разделить на кусочки, величиной с яйцо(среднее)

Скатать шарики, выложить на протвинь

Выпекать до золотистого

Остывшее печенье покрыть глазурью

Глазурь

100 г сахарной пудры

3-4 чайные ложки сока лимона

Перемешать, поместить в коренник,нанести на печенье