Печенье "Чешуйки".

Очередные печенюшки для внука...
Проверка холодильника,обнаружение излишков,немного фантазии и обязательно-новая форма печенек...
И стиль фотографий сегодня- новый!
 

 

 

Ингредиенты

2 яйца

150 г сметанного крема(один к одному вареная сгущенка и сметана)

75 г сливочного масла

3 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка майонеза

1 чайная ложка ванильного экстракта

цедра 1-го лимона

1 столовая ложка сока лимона

1 чайная ложка рыхлителя

щепотка соли

110 г сахара

2,5 стакана муки (приблизительно)

Сахарная пудра для посыпки

 

Приготовление

Просеять муку с рыхлителем,натереть туда цедру лимона

Растопить сливочное масло

Взбить яйца с сахаром и солью

Добавить сливочное и оливковое масло

Затем,сметану и майонез,ванильный экстракт сок лимона

Всыпать муку,вымесить мягкое тесто

Раскатать тесто толщиной 4-5 мм,вырубить формочкой печенье

Выложить на лист для выпекания

Верх печенья посыпать сахарной пудрой и краем формочки сделать насечки

Выпекать при 175С-20 минут