Лимонное желе

Это совершенная импровизация...
В холодильнике лежал пакет душистых лимонов которые врядли-бы мы осилили естественным путем...
А на глаза попался рецепт интересного рулета с лимонной начинкой.
Пришлось на ходу сочинять лимонную добавку к крему.
Это желе можно использовать и для прослаивания сладкого бисквита.Вообщем,вещь нужная в хозяйстве...
 

 

 

 

Итак,быстрое лимонное желе для  начинок

Понадобится :

3 средних лимона

1 стакан сахара

1 пакетик (35 г)  сухого пудинга без сахара

Думаю,можно использовать вместо пудинга-крахмал

 

Приготовление:

Лимоны тщательно помыть,обдать кипятком(убрать горечь)

Стереть с них цедру(1 ст.ложка)

Лимоны прокатать по столу рукой,чтобы они стали мягкими,так можно выжать больше сока

Разрезать лимоны,отжать в кастрюльку сок(1/4 стакана)

Добавить сахар,цедру и сухой пудинг(крахмал)

Варить на медленном огне до загустения (5-7 минут)

Все,готово!

Выложить в емкость

Желе получилось очень насыщенным,употреблять в разумных дозах