Яблочная пастила- вспомним прошлое...

Пришло время вспоминать старые бабушкины рецепты.Пастила домашняя,натуральная и без сахара.
Когда хочется пожевать сладкого-самое то...
 

 

 

 

Яблоки очистить от кожуры,порезать,выложить в кастрюлю с толстым дном

На 2 кг очищенных яблок взять горсть клюквы

 

Потомить яблоки в кастрюле под крышкой на слабом огне

 

Когда яблоки станут мягкими,в блендере пюрировать массу

 

Подготовить большой противень,выстлать пергаментом

 

Температура в духовке-самая низкая

 

Выложить пюре на противень слоем  толщиной 3мм

 

Запекать в духовке не менее 3-х часов

 

У меня ушло 4 часа...

 

Готовую пастилу нарезать полосками и свернуть рулетиками

 

Пастила может храниться до 2-х месяцв...если долежит