Миндальное печенье

Мое мнение,дома всегда должен быть запас сладкого к чаю.
Сегодня испекла миндальное печенье.Сложу в коробочку и...только не знаю,долго-ли пролежит...

 

 

 

 

Для приготовления потребуется:

2 яйца

1 стакан миндальной муки(перемолотый миндаль)

2 и 1/3 стакана муки

220 г мягкого сливочного масла

7 столовых ложек сахара

Соль щепотка

Ваниль щепотка

2 столовые ложки рома

1/2 чайной ложки соды

 

Белый шоколад для украшения

 

Яйца растереть с сахаром

Добавить масло,соль,ваниль и ром

Всыпать миндальную и простую муку

Замесить тесто

Тесто мягкое

Поставить в холод на 1 час

 

Раскатать тесто толщиной 5 мм,вырубить кружки  

В центре,сделать углубление(дном рюмки)

Выложить печенье на противень

Выпекать при 175С-15 минут

У меня белый шоколад ввиде капель

Я положила капли прямо на горячее печенье по центру

Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой

Шоколад в плитке растопить на водяной бане и из корнетика украсить печенье