Кекс с овощами

Мой любимый не сладкий пирог-кекс.Готовится быстро,использовать можно разнообразные овощи и всегда гарантирован отменный вкус.
Пирог можно подавать самостоятельно,или к первым блюдам вместо хлеба.
 

 

 

 

Для приготовления потребуется:

2 яйца

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка сахара

220 грамм муки

1 чайная ложка проваских трав

2 чайные ложки рыхлителя

220 грамм натурального йогура

100 грамм оливкового масла

1 стакан наполнителя(овощей)

Что входит в овощную смесь в моем кексе:

Морковь отварная кубиками

Брокколи отварная кусочками

Зеленые бобы консервированные

Печеный перец,кусочками

 

Яйца взбить с сахаром,йогуртом и оливковым малом

Добавить прованские травы и соль

Муку просеять с рыхлителем

Соединить яичную смесь с мукой

Последними добавляются овощи

Аккуратно перемешать овощи с тестом ложкой

Форму для кекса смазать маслом и подпылить мукой

Выложить смесь в форму

Выпекать при 180С-50 минут

Выключить духовку,через 10 минут выложить кекс на решетку