Снова маффины,с черешней....

Маффины уважают у нас,особенно,внуки.При фразе:"Сегодня маффины",в ответ:"Урааа!"...
С черешней в этот сезон пекла очень много,урожай-невиданный.Рецепт теста практически,всегда один,только меняю наполнители.

 

 

Чашка емкостью 250 мл

Духовку нагреть до 175С

 

2 чашки муки

1,5 чайной ложки рыхлителя

165 г сахара

1 чашка сметаны

Соль,ваниль по вкусу

2 яйца

1 чайная ложка цедры апельсина

80 мл растительного масла

1 чашка черешни

Оставить горсть черешни для украшения

Остальную-отделить от косточки и поместить в дуршлаг,чтобы стек сок

Все просто

В емкость просеять муку и рыхлитель

Туда добавить все ингредиенты,перемешать

В формы для маффинов выложить тето на 1/3

Вложить по 2 ягодки черешни

Покрыть тестом

Наполнение должно быть на 2/3 формы

Поверх воткнуть черешенку с хвостиком

Выпекать 25-30 минут

Остывшие маффины посыпать сахарной пудрой