Рогалики на сметане

Вкусные штучки родом из детства.Печь нужно побольше,улетают очень быстро

Рогалики с двумя начинками

В сахарной пудре рогалики с протертой смородиной, в сахаре-с творогом

Процесс приготовления одинаковый

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г мягкого сливочного масла

200 г сметаны 

2 желтка

2-3 ст.ложки сахара

Соль,ваниль по вкусу

1/2 чайной ложки соды погасить

2,5-3 стакана муки

Взбить масло с сахаром

Добавить желтки,сметану

Погасить соду,добавить соль ванилин

Соединить с мукой,замесить мягкое тесто

Завернуть в пленку и в холод на 30 минут

Приготовить любимую начинку(джем,творог)

Раскатать тесто тонко,резаком нарезать треугольники

На широкую сторону выложить начинку,скатать рулетиком

Выложить на противень

Верх можно смазать яйцом,посыпать сахаром

Или после выпечки просто,посыпать сахарной пудрой

Выпекать при 170 С-25 минут