Кекс с финиками и орехами

Ароматный кекс,хорошее дополнение к кофе.
Готовится просто ,а результат-замечательный.

Из этой порции ингредиентов получается кекс среднего размера

Чашка-250 гр

3/4 чашки фиников

1/2 чашки грецких (других) орехов

3/4 чашки растит.масла

1/2 чашки коричневого сахара(можно другого)

2 яйца

1 столовая ложка меда

1 чашка муки

1 чайная ложка рыхлителя

Соль,ваниль,мускатный орех,корица-по вкусу

Форму для выпечки смазать маслом

В чашу просеять:муку,рыхлитель,специи

Финики если твердые замочить в горячей воде,обсушить,порезать

Орехи порубить ножом

Смешать растит.масло,мед,яйца,коричневый сахар

Эту смесь соединить с сухой,хорошо перемешать

Добавить финики,орехи-перемешать

Выложить смесь в форму

Выпекать 45- минут,температура-170 С

трите полить шоколадом.посыпать рублеными орехами